28 janvier 2015
Les chouquettes Le Nôtre
Pour faire des chouquettes, il faut réaliser une pâte à choux : Ingrédients pour environ 50 chouquettes : - 100 g de lait entier - 100 g d'eau - 2 g de sel fin - 2 g de sucre semoule - 90 g de beurre doux - 110 g de farine - 200g d'oeufs entiers - sucre...